Шпагат для мяса, колбасы и колбасных изделий
Шпагат х/б колбасный относится к числу вспомогательных материалов, использующихся в производстве колбасных изделий, копченостей из мяса, птицы, рыбы. Находит применение как на промышленных предприятиях, так и на домашней кухне.
Материал изготовления шпагата
В качестве материала изготовления хлопчатобумажного шнура используют хлопок. Свойства хлопка обусловлены особенностями сырья, из которого он производится — хлопчатника. Семена хлопчатника при созревании опутываются тонкими, но прочными белыми волоконцами. Длина каждого волоконца — около 25 мм, толщина — в 1200-1500 раз меньше. При этом в точке крепления волокна к семени хлопчатника оно толще, чем на конце. Такая форма волокна позволяет обеспечить надежное сцепление друг с другом множества волокон, скрученных в толстую нить.
Преимущества хлопчатобумажной обвязки
Основными преимуществами х/б обвязки являются:
- прочность на разрыв;
- способность сохранять прочность при намокании;
- морозоустойчивость;
- сочетаемость как синтетическими, так и с натуральными колбасными оболочками.
Кроме того, если взять шпагат для мяса из хлопчатобумажных нитей, можно не беспокоиться, что грубая обвязка повредит нежные мясные волокна и жировые прослойки.
Где заказать шпагат для колбасы и мяса
Чтобы купить шпагат для колбасы и обговорить условия регулярных поставок, оставьте заявку через форму на сайте. Специалисты КроскусБел незамедлительно свяжутся с Вами для уточнения заказа и организации доставки. Свою продукцию мы доставляем не только по Москве, но и в регионы Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
- Линейная плотность шпагата для колбасы — 1000 текс.
- Цвета колбасного шпагата: белый, красный, бело-красный, бело-синий, бело-зеленый.
- В бобинах около 2 кг, шпагат упакован в мешки ориентировочно по 20 кг.
Шпагат для мяса активно используют в пищевой промышленности. Это экологически чистая продукция, ее применение абсолютно безопасно для здоровья.
- Для вязки тяжелых колбасных батонов, сарделек, шпикачек;
- Для обвязки кусков мяса;
- Для обвязки рыбы при сыровялении, копчении и пр.;
- Для подвешивания сыров с последующим подкопчением.
- Высокая прочность.
- Малая растяжимость.
- Высокое влагопоглощение.
- Отсутствие статического электричества.
- Экологическая чистота.
- Безопасность для пищевых продуктов.