Режим работы:
пн – пт с 9:00 до 18:00

Пленка целлюлозная (рулон, листы)

Пленка целлюлозная (рулон, листы)

Для изготовления целлюлозной оболочки (целлофана) используется растительное сырье – не только хлопок, но даже древесина. Растительные материалы особым образом обрабатываются, очищаются, из них полностью удаляются любые вещества, которые могут причинить вред здоровью.

Целлюлозная пленка для сосисок: красиво и удобно

При изготовлении сосисок целлюлозная оболочка, помимо придания изделию формы, дает колбасной продукции важные преимущества:

  • прочность – хорошо выдерживает все манипуляции, которые выполняются при копчении сосисок;
  • термическую устойчивость – не разрушается в процессе варки или копчения, при этом мясной фарш в ней хорошо проваривается;
  • дымо- и паропроницаемость – образование плотного слоя под пленкой при копчении происходит быстро, он хорошо насыщается вкусными ароматами.

Целлофан — безопасный, экологически чистый материал. Эти свойства позволяют получать сосиски и колбасы самого высокого качества и превосходного вкуса:

  • благодаря плотности целлюлозного покрытия потеря влаги в процессе копчения небольшая, благодаря этому сохраняется нежная сочная мякоть, насыщенная ароматами специй;
  • пленка с сосисок легко снимается;
  • целлюлоза быстро разлагается без вреда для окружающей среды;
  • целлофан обладает твист-эффектом («памятью на скручивание»).

Применение пищевой пленки

Качественная пищевая пленка в рулоне или листовая применяется при изготовлении мясных рулетов и ветчин, для выстилания форм, в которых готовятся мясные хлеба и другие мясные деликатесы. Если при этом используется эластичная сетка, то целлофан предохраняет от слипания сетки с колбасным изделием, облегчая ее удаление при употреблении. Также он помогает зафиксировать на мясных изделиях декоративную пряную подсыпку.

В компании «КрокусБел» можно купить пищевую пленку в рулоне производства британской фирмы Futamura Chemical UK, LTD. Цена пищевой пленки в рулоне зависит от его ширины (варианты от 400 мм до 1200 мм). Также можно приобрести этот материала в листах. Наши специалисты помогут заказать целлофан в соответствии с требованиями производства, рассчитают стоимость, расскажут о вариантах доставки.

Оставить запрос

Целлюлозная пленка в бесцветном исполнении:

  • рулоны различной ширины (1200 мм, 400 мм, 480 мм, 600 мм);
  • листы (600 мм * 800 мм, 450 мм * 600 мм).

Возможно изготовление любого размера листов под заказ.

Уделив внимание выбору размера рулона или листа, вы сможете максимально эффективно использовать весь потенциал данного материала.

С целью сохранения высокого качества продукта в течение всего срока хранения (12 месяцев), целлофан следует хранить в оригинальной упаковке в месте, защищенном от источников тепла и солнечного света.