Режим работы:
ПН – ПТ: 9:00-18:00

Декстроза

Декстроза (глюкоза) или виноградный сахар — природное органическое соединение, относится к группе моносахаров.

Оставить запрос

  • В пищевой промышленности, как заменитель сахарозы.
  • В кондитерской промышленности при изготовлении мягких конфет, десертных сортов шоколада и различных диетических изделий.
  • В хлебопечении глюкоза улучшает условия брожения, придает пористость и замедляет очерствение.
  • В производстве мороженного глюкоза занижает точку замерзания, увеличивает его твердость.
  • При производстве фруктовых консервов, соков, ликеров, безалкогольных напитков применение глюкозы предпочтительнее, так как глюкоза не маскирует аромата и вкуса.
  • В молочной промышленности для производства десертов и продуктов детского питания.
  • В мясной промышленности при производстве сырокопченых продуктов в составе комплекса сахаров, для ускорения созревания продукта.
  • В консервах способствует сохранению натурального цвета.
  • В фармацевтической промышленности.
  • В ветеринарии.